全球热点评！菜场蝶变 如何让“烟火气”氤氲“文明风”

• 2022-12-28 08:45:28 来源：安徽新闻网-安徽日报

好邻里安民生活中心农民菜自产自销区。 本报记者 张岳 摄

好邻里安民生活中心水产区干净整洁。 本报记者 张岳 摄

助农摊位，服务更暖心

(相关资料图)

在马鞍山好邻里安民生活中心门前，有一排方方正正的铁笼子，上面挂着一个牌子：宠物寄存处。

“我早上遛狗，顺便来买菜，这里有当地农民种的菜，新鲜又便宜。这个菜市场文明得很，宠物要寄存在这里，有专人看管呢。”附近的居民刘女士说。

文明菜市的周到服务不止于此。在二楼的农民菜自产自销区，一字排开的菜品均来自于本地农户的田间地头，包菜、苋菜、花菜、鸡毛菜、生菜等时令蔬菜，散发着泥土气息，看上去十分新鲜。

“这是我和老伴种的菜，我们哪能吃那么多蔬菜？大部分菜都拿到这里卖。这里摊位免收租金，只要交点卫生管理费就可以了。”今年六十多岁的当地菜农李友兰说。李友兰家里有一亩多地，她和老伴一年四季种时令蔬菜，每天的生活就是种菜卖菜。有了这个摊位，一天少则挣二三十元，多则挣七八十元。

以前，李友兰在马路边卖菜，天天风吹日晒，还要时刻与城管“躲猫猫”。自从在菜市场“安了家”，再也不用担心没地方卖菜了，而且生意比以前更好。农民菜自产自销摊位菜品好、环节少、价格低，受到消费者青睐。

记者看到，在农民菜摊位前，来来往往的市民忙着挑选，菜农们熟练地拣货、称重、装袋。农民菜自产自销区，既成为一道民生好风景，又成为菜市场的文明新窗口。

“农民菜自产自销区提高了市场良性竞争，为平抑蔬菜价格发挥了积极作用，不仅消费者得到了实惠，菜农的收入也有所提高。”好邻里安民生活中心负责人陶翠说。

价格便宜了，蔬菜安全质量有影响吗？在农民菜自产自销区旁边，有一间好邻里惠民菜市场检测室，每天都会对菜市场里的蔬菜、肉类、水果等进行检测，消费者可以随时查看每个摊位商品的检测结果。

菜市场既是衡量民生改善水平的标尺，又是展示城市文明形象的窗口，“烟火气”与“文明风”在这里和谐共生。据了解，自2019年起，马鞍山将市区菜市场标准化改造列入为民办实事项目，实施菜市场标准化改造3年行动计划，累计投入资金近2亿元，对城区24家未达标的菜市场进行升级改造。

地方标准，管理更有据

司胜平是一个蔬菜商贩，他的铺位位于合肥市肥西县花岗镇农贸市场。

“以前我卖蔬菜，还带一点牛羊肉，到年关生意不错。菜市场改造后，进行了功能区划分，卖蔬菜还是牛羊肉，我只能二选一，现在我选择专心卖蔬菜。”司胜平谈起刚刚改造完成的花岗镇农贸市场，滔滔不绝。

为落实“暖民心文明菜市行动”，花岗镇农贸市场自今年10月启动改造，12月初新市场正式投用，总占地面积2500平方米，摊位67个。市场内功能区划分明确，有蔬菜、肉类、水产、冷冻、豆制品、干调、活禽、自产自销等功能片区，其中活禽区实现选购区、宰杀区、养殖区分离。

改造带来了全新的菜市场，司胜平再也不用忍受下雨天棚顶漏雨、冬天冷风到处钻的日子。占道经营、车辆乱停乱放的现象也没有了。“现在的环境跟原来比真是‘天差地别’。”司胜平感叹道。

好品质离不开好服务。对于买菜走累了的人们来说，花岗镇农贸市场里设有休息区，并实现Wi-Fi全覆盖。服务台有固定人员值班，设有公平秤，顾客如对重量有疑问，可在公平秤上确认。此外还设有投诉箱和急救小药箱、广播系统，满足群众相关需求。

“市场内还安装了36个摄像头，配备了监控室，商户不规范经营行为将有据可查。”肥西乡侬商业管理有限公司顾问王涛介绍。

规范的秩序离不开有效的管理。新市场投用后，运营方加强了经营、秩序、卫生等方面管理工作。监控无死角，买卖纠纷第一时间处理；不允许车辆乱停乱放，统一引导至停车场有序停放；禁止出摊经营和占道经营，一经发现，拒不整改者取消商户资格；配备卫生专员，加强环境保洁。

像花岗镇农贸市场这样的文明菜市改造，合肥市今年完成了60个目标任务，此外还出台了菜市管理合肥市地方标准《城区菜市场建设与管理规范》，对场地环境、公共设施设备、经营设施设备、商品管理、卫生管理、市场管理等9个方面予以规范。“填补了合肥市菜市场的标准空白，实现菜市长效管理有标可依。”合肥市商务局相关负责人表示。

智慧加持，买菜更放心

12月14日早晨7点半，旭日微暖，记者来到芜湖市镜湖区官山花园菜市场，整洁有序的环境让人眼前一亮，地面与摊位干净清爽，白肉区、水产区、蔬菜区、净菜区等区域分明、秩序井然，没有异味。此时菜市场内熙熙攘攘，人流如织。

商户邱晓华在摊位前转个不停，报价、称重、收钱、找零……她忙里抽空告诉记者：“之前在团结路菜市场卖菜，那边原来都是大棚，环境脏乱差，气味难闻。现在搬到官山花园菜市场，环境比以前好太多了，我的生意都更好了！”邱晓华语气中难掩满意之情。

记者问起邱晓华的名字，她手指了指头顶上方，“这上面就有”。记者顺势看去，只见在摊位上方，有一方电子显示屏，上面明确显示了邱晓华的姓名、摊位号和营业执照信息，清晰明了，扫一扫二维码还能对货品进行溯源。

据了解，官山花园菜市场今年2月8日开始投用，主要用来安置原团结路菜市场商户。为加强管理，维持好改造成果，该菜市场引入第三方管理机构芜湖市金旅建设投资有限责任公司进行管理。

金旅公司副总经理姚涛告诉记者，根据省、市暖民心行动及打造“最干净菜市”的行动部署和要求，官山花园菜市场从完善硬件设施、加强卫生保洁、强化秩序管理等方面着手，全面提升菜市场干净文明水平，为老百姓提供舒心、放心、安心的消费购物环境。

“官山花园菜市场在建设时充分考虑了智慧化设计，采用‘两屏一秤一码’、智能电子秤溯源、大数据科学分析等先进技术，市场监管部门由此建立起‘市场管理、行政监督、商户自律、群众监督’四位一体的农贸市场长效管理机制，菜市场实现了从传统农贸市场向高效、便利、智能的新型社区商业综合体转变。”芜湖市商务局市场建设与运行秩序科科长许正宙介绍。

截至12月底，芜湖市已完成文明菜市任务37个，其中城区20个，乡镇17个。“下一步，芜湖市将推进文明菜市暖民心行动持续进行，明年将对55家菜市的硬件设施、卫生保洁、秩序管理等进行改造升级，以提升菜市的标准化水平，要让市民的菜篮子拎得舒心，买得放心。”许正宙表示。（记者 张岳 刘良慧 见习记者 班慧）

（题图摄影：本报记者 范柏文）

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