(资料图片仅供参考)
1、在桂花干中加入一些糖桂花,拌匀备用。(可以用一点水稀释)
2、糯米粉和粘米粉混合后过筛,倒入糖,加水。水量可以适当调整,主要看状态。如果太干,可能会开裂。)
3、直接用手抓。
4、筛一次。
5、将一半粉末倒入模具中,并将其抹平。
6、撒上桂花。
7、铺一层糯米粉,抹平。大火蒸,三分钟后拆模,继续蒸17分钟左右。
8、切成小块
9、淋上桂花酱。撒上干桂花,就可以了。
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1、在桂花干中加入一些糖桂花,拌匀备用。(可以用一点水稀释)2、糯米粉
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