【资料图】
新春至，年味浓。1月20日早上8时许，合肥市庐阳区四湾菜市人头攒动。
“老板！来三斤排骨，再切一些五花肉。”在农家精选土猪肉摊位，市民龚维正在选购食材。
“好嘞！还是老样子，帮您切成块，洗干净吗？”得到龚维肯定的答复后，摊位老板黄勇把龚维选中的排骨和五花肉放到水龙头下冲洗干净，再在案板上切成小块。过程中产生的油污，被一台油水分离器处理干净。
“肉类销售难免会产生油污。我们按照文明菜市行动的部署，给每个肉类商户免费装配了一台油水分离器，自动收集商户在清洗肉类时产生的油污。同时，制定定时清扫保洁制度，保持地面干净干燥，并完善垃圾储运设施，防止垃圾因堆存时间过长造成外溢和散发异味。”庐阳文旅集团四湾菜市运营负责人戴潜阳说。
“以前卖半天的肉，脚底就沾油打滑。现在环境好了，顾客买得放心，我们也干得舒心。”已在四湾菜市开店卖肉15年的黄勇说。
既有“烟火气”，又有“文明风”。四湾菜市氤氲温暖年味的背后，是庐阳区扎实开展文明菜市暖民心行动的一个缩影。
庐阳区相关负责人介绍，去年以来，该区着力解决辖区菜市“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”问题，重点对龙王、杏花、大众巷、工大北区等4个菜市进行硬件设施改造提升，对四湾、红玺台、金谷园、城市之光等25个菜市进行卫生维护及市场秩序规范，让小小“菜篮子”拎出百姓的幸福感、安全感、获得感。
■ 见习记者 方舢
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