“月饼销售大战”进入白热化阶段 “盲盒风”刮到月饼界深受年轻人欢迎

• 2021-09-15 10:35:52 来源：珠江时报

中秋节临近，“月饼销售大战”进入白热化阶段。9月14日，记者走访发现，南海在售的月饼，口味上仍以传统口味为主，但也有少量新奇口味;价格方面，“经济型月饼”成为主流，“天价月饼”难觅踪影。同时,与往年相比，商家在包装与馅料方面进行创新，推出了环保月饼盒、盲盒月饼以及拔丝莲蓉月饼等，成为中秋月饼市场的亮点。

“盲盒风”刮到月饼界深受年轻人欢迎

走进位于南桂东路的一家京东七鲜超市，记者看到米奇、米妮等4个迪士尼经典卡通人物“并排而坐”，吸引不少市民驻足研究，仔细了解发现，这是今年月饼市场的亮点之一——盲盒月饼。

据了解，这是一家食品企业与迪士尼合作推出的联名盲盒月饼，售价约20元。该盲盒月饼的外包装是印有迪士尼经典卡通形象的纸盒，上面标注了“猜猜我是谁”字样，也就是说打开外包装，能够随机获得米奇、米妮或者白雪公主、茉莉等月饼礼盒铁罐以及月饼。值得一提的是，每个盲盒包装上都注明了月饼的口味，市民可根据喜好选择流心奶黄月饼或广式蛋黄白莲蓉月饼。

“家里的小朋友是个公主控，如果中秋节将盲盒月饼作为礼物送给她，她肯定特别开心。”市民李小姐边挑选边说。

此外，记者走访发现，不少商家还在月饼盒上进行创新，比如与环保相结合，给予月饼盒“第二次生命”。在知名咖啡连锁品牌星巴克的门店，记者发现它今年走起了环保路线，拿出月饼后，只需要操作几个简单的步骤，盒子就可以变为文件收纳盒、电子产品支架、杂志收纳盒或电脑垫高架、天然扩音器等。

“今年对礼盒外包装做了许多特别的设计，让每个礼盒都拥有‘第二次生命’，让传统的月饼礼盒有了更多功能和价值，做到了物尽其用，减少不必要的浪费。”该店店员说，环保的设计也让礼盒变得更有意义，因此很受年轻人欢迎。

月饼口味推陈出新市民更爱传统口味

近年来，月饼商家为了迎合年轻消费者的需求和口味，推出了很多创新口味的新派月饼。例如，将黑松露、卤制牛肉等作为月饼的馅料。

虽然新奇口味的月饼频出，但不少南海市民在口味的选择上更倾向于传统月饼。“我更喜欢传统口味的五仁月饼，它比起其他月饼没那么甜，适合老年人吃。”市民伦先生说，老年人的口味更“精准”，不会特意尝试新式月饼。而市民郭小姐认为，吃月饼更多的是过中秋节的一种仪式感，无论盲盒月饼还是新奇口味的月饼只是一种噱头，如要送给长辈还是传统的双黄莲蓉月饼更适合。

市民的选择也能在商超的备货上有所反映，记者走访多家商超发现，大部分商超售卖的月饼都是以传统的月饼为主，主要是五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼。

月饼作为中秋节不可缺少的美食，却因为高油高糖让不少注重健康的人群望而却步。随着低脂低糖低盐的健康饮食概念兴起，今年不少商家顺势推出低糖月饼，同时商超也将一些以糖醇代替砂糖的低糖月饼摆在了醒目的位置。

在走访的过程中，记者留意到美心、元朗荣华、广州酒家等品牌都推出低糖月饼，查询营养成分表发现，美心的一款低糖蛋黄白莲蓉月饼每100g含糖量为4.9g;元朗荣华致味的一款低糖月饼，每100g含糖量为4.3g。

促销活动多样月饼价格“亲民”

“买一送一”“一次性购买满2000元~3999元返利2%”“买一送一再返现10元”……在南海各大商场、超市，月饼价格战打得正酣，月饼促销忙。

在天虹、沃尔玛、七鲜等大型综合超市，记者发现，今年的月饼礼盒价格仍以打“亲民”牌为主，超过500元的月饼礼盒很少，所谓千元“天价月饼”更是难觅踪影。在南海大道惠雅商场的月饼销售区，记者看到一共展示了18款月饼礼盒，其中有12款礼盒的售价在百元以内;在沃尔玛，甚至还有礼盒仅售9.5元，同时还有不少百元左右的月饼可以买一送一。

“今年月饼促销时间提前了。”在南海广场内的天虹超市月饼礼盒区，工作人员告诉记者，往年一般在中秋前2天，月饼才会集中促销，今年提前一个月就开展促销活动，同时还开展了返利活动。以广州酒家月饼为例，一次性购买满5000元~7999元，返利100元;而华美月饼一次性购买满3000元~4999元即可返利1%。

提早进行促销的还有各大酒店，记者查询发现，南海各大酒店的月饼礼盒也从一个月前就开始促销，例如唯璞酒店在8月13日就有促销活动，订购50~100盒可以享受5.8折优惠，最近更降价促销。记者昨日致电该酒店了解到，298元一盒的月饼，现在仅需98元就可以购买到。

商家提早开展促销活动也从侧面反映，受疫情影响，不少商家降低对市场的预期，同时，今年的中秋月饼市场整体销售规模受到一定的影响。天虹超市一经理告诉记者，今年超市的月饼备货量仅为往年的三分之一。

当然，也有部分酒楼的月饼销售依旧红火。旺阁渔村掌门人吴荣开告诉记者，该酒楼的月饼礼盒在9月7日就已售罄，购买者多为老客户。同时，该酒楼的中秋宴也大受欢迎，早在一个月前就已订满。(策划/珠江时报记者李丹丹文/珠江时报记者李春妹 见习记者梁慧恩)

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