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“我担任食品安全总监后，每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决管控中发现的问题……”近日，唐山7家食盐定点企业任命的7名食品安全总监向社会公开承诺。
为全面落实食盐定点企业食品安全主体责任，进一步提升食盐食品安全水平，唐山市市场监管局要求各食盐定点生产、批发企业建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，配齐配强食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。
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