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天天实时：果洛：生态畜牧业高质量发展

2022-07-06 06:47:28 来源：西海都市报

农牧工作者正在查看饲草长势情况。

青海新闻网·大美青海客户端讯 “果洛的牦牛肉好吃，藏羊肉也好吃，果洛的蕨麻、酸奶、奶粉统统都好吃。这是草原的馈赠，这是生态畜牧业带给食客们的享受。”7月初，从上海专程来果洛藏族自治州旅游的李梓馨，在朋友圈晒果洛的美食，她说好想把这些美味带回家。

【资料图】

从茫茫草原“飞”到千里之外的餐桌，果洛生态畜牧业正朝着高质量、精细化、标准化的方向迈进。打造绿色有机农畜产品输出地，“果字号”品牌步履铿锵。加快建设绿色发展的现代化新青海，实现生态畜牧业高质量发展，一条具有果洛特色的高质量发展之路行稳致远。

从传统畜牧业到生态畜牧业

畜牧业是果洛州的主导产业、基础产业，也是巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的主要抓手。2008年起，果洛开启从传统畜牧业到生态畜牧业建设试点工作。

经过14年不懈努力，果洛州生态畜牧业发展经历了从“生态补偿、以草定畜、统一经营、合作发展”基本思路，到摸索“联户制、大户制、代牧制、股份制”四种模式，再到确立以“配股制”为特色的“岗龙做法”艰辛历程，现已形成立足生态保护，聚焦产业发展，实现生态、生产、生活“三生共赢”的良好效益。

生态畜牧业贵在“生态”二字，以下这些数据最具说服力。

形成黑土滩坡治理和生态修复为一体的饲草种植业，天然草原综合植被盖度由2010年的49.59%提高到2021年的62%。

建成生态畜牧业合作社饲草基地32处8.1万亩，配套建成规模化饲草生产基地、储备、补饲、配种、防疫、粪污处理为一体的集成综合养殖设施，防灾基础更加牢固。

截至2021年底，全州102.93万头(只)牛羊纳入牲畜保险范围；生态畜牧业建设以生产合作社为载体，产业化基地建设达到213个，累计整合资金6.25亿元，实现乡、村级全覆盖。

申请取得“久治牦牛”“甘德牦牛”“玛多藏羊”“果洛大黄”“果洛蕨麻”5个农业农村部颁发的农产品地理标志认证，“班玛黑青稞”“班玛羊肚菌”等产品进入农业农村厅登记公示范围，果洛州相关企业37种农畜产品和土特产品获得有机认证；2429万亩草场纳入有机监管范围，占全州草场总面积的24.3%，共计认证牦牛藏羊活体52万头(只)，占全州牲畜存栏总量的44.9%……

青海省果洛藏族自治州玛多县境内的星星海一角(7月3日摄，无人机照片)。新华社记者骆晓飞摄

从“岗龙模式”到鼓起来的钱袋子

真正使生态畜牧业成为资源能支撑、环境能容纳、生态受保护、特色能彰显、群众能增收的“当家产业”。甘德县岗龙村以“党支部+合作社+牧户”生态畜牧业发展新模式，牧民有了分红，有了更多的收入。从“岗龙模式”到牧民群众鼓起来的钱袋子，“岗龙模式”升级版正在加速推进。

达日县满掌乡积极探索“企业+联合社+合作社+牧民”的发展模式，引进企业的先进技术和管理模式，采取“四统一分”(统一轮牧、统一科配、统一品控、统一销售)的管理机制，按照生态畜牧业股份制改造、牲畜按类分群、草场划区轮牧，开辟了满掌乡牦牛产业发展的新路径，实现了从牧民粗放式放牧向集约型管理良性循环的转变。

在销售模式上，寻求突破，带动牧民增收。2020年满掌乡打开上海市场，向上海膳厨房出售牦牛207头，带动牧民群众增收111.47万元。2021年出售牦牛316头，带动牧民增收147.69万元，受益群众达575户，比上一年增长32.5%。满掌乡通过牦牛出售，进一步加大经济体量，全乡经济社会得到了较快发展，牧民群众生产生活水平明显提高，逐步探索出了一条生产、生活、生态协调发展的新路子。

从“牦牛倍增”计划到“智慧牧场”

“我在阿尼玛卿雪山上养牦牛”，你的牦牛在雪山生活得如何？手机终端就可以实现实时监测，一头健壮的小牦牛牵挂着很多家庭的心。

科技创新是第一生产力，果洛生态畜牧业插上科技的翅膀远航。果洛州坚持深化改革、科技支撑，加快推进产学研联合，注重原始创新和引进消化吸收再创新相结合，畅通科技成果转化通道，大力推进绿色生产技术应用，有序推广“三增三适”科学养殖技术，完善牦牛藏羊高效养殖集成技术、优质物种保护、牦牛藏羊繁殖、提纯复壮、畜种改良等技术推广使用。

以“科技小院”“博士工作站”为依托，推动科技产业化和集团开发，加强大数据、人工智能、云计算、物联网、移动互联网等技术在生态畜牧业领域的应用，提高科技成果转化率；遴选适合果洛地区示范推广的科技成果和实用技术，建立科技服务平台，健全县、乡、村农业科技试验示范网络，大力开展“牦牛倍增”工程等新技术推广服务，开展生产技能、经营销售技能等为重点的职业技能培训，切实提高科技贡献率。

积极开展生态畜牧业科技交流，搭建长期稳定的农牧科技创新合作平台，支持科研院所、大中专院校开展动物防疫、质检、执法、产品开发等技术攻关和运用。加快数据信息技术应用，完善冷链物流标准化建设和电商、物流服务体系，充分发挥“果洛易购”“云上果洛”等网络平台作用，提高市场化程度。

从规划布局到生态畜牧业长效机制

工欲善其事，必先利其器。果洛州紧紧抓住高质量发展之器，从规划布局到形成长效机制，这一路走来，果洛生态畜牧业冲破发展的瓶颈，走出特色生态畜牧业发展的“新路子”。

“产业以牦牛产业为主，藏羊产业为辅，兼顾其他产业；产品以牦牛藏羊肉为主，牦牛奶为辅，发展多种经营；生产领域经营主体培育以合作社为主，家庭牧场为辅，其他经营主体为补充；加工流通领域以培育全产业链龙头企业为主，专业化企业为辅，重视科技创新。”果洛州副州长西热说，每个县都根据县情确定主导产业。

玛多县以藏羊产业为主，发挥藏羊肉、毛、种的优势，兼顾牦牛产业，打造藏羊良种繁育示范区；玛沁县以牦牛产业为主，发挥牦牛肉奶产品优势，兼顾藏羊产业和特种养殖业，打造绿色有机农畜产品输出集散示范区；甘德县、久治县以牦牛产业为主，突出牦牛优质种源和牛肉制品优势，发挥示范和辐射带动作用，打造甘德一、二、三产融合发展示范区和久治牦牛良种繁育示范区；达日县以牦牛产业为主，突出生态治理和饲草生产优势，建设种草养畜生产基地，打造饲草产业示范区；班玛县以牦牛产业和特色农产品共同发展为重点，开展多种经营，打造农旅融合示范区。

构筑生态畜牧业长效机制，玛多县花石峡镇措柔村有一套独到的做法。措柔村合作社制定完善了各项规章制度。进一步细化了工作方案，建立健全合作社建设主体责任制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，构建完善的责任体系。

坚持党建引领，通过党支部牵头，由村两委成员和党员带头入股合作社，引导牧民群众积极入股，参与合作社发展和建设，措柔村合作社实现牧民入股100%、草场入股100%、牲畜入股100%。同时以“党支部+合作社+牧户+企业”的联动方式把产业链条延伸到农畜产品加工方面。2021年，合作社总收入为191万元，分红86.74万元，户均分红4078.4元，人均分红1422元。

举目已是千山绿，宜趁东风扬帆起。果洛州正以“打造绿色有机农畜产品输出地”重大要求为根本遵循，在产地环境“增绿”、产业强链“增效”、品牌建设“增色”、质量监管“增信”、先行示范“增亮”、农牧民群众“增收”上下功夫，努力在打造绿色有机农畜产品输出地建设上担当新作为、展现新成效。

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